面粉和面团质量测试在烘焙和碾磨行业中至关重要。

Brabender粉质仪TS是一种紧凑、用户友好的测量混合器，用于测试面粉、面团和小麦的质量和加工特性。

该仪器在高效、可靠的测试方面有着良好的记录，因此在世界范围内成为一种流行的选择。

使用Brabender粉质仪测试：

• 烘焙质量

• 吸水率

• 面团流变学特性

关于这些产品：

• 小麦

• 面粉

• 面团

为什么选择Brabender粉质计？

粉质仪TS是一种即插即用仪器一拿到就可以使用，无需安装。它有一个用户友好的，触摸屏界面易于登录访问。

它有一个响应性网页设计，自动调整屏幕分辨率，集成支持平板电脑和智能手机。

信息技术测试轨道独立于终端设备和位置，它可以在任何时间从多个设备测试轨道。

粉质仪提供完全安全测试和数据的内部保护，防止未经授权的访问。

通过快速在线软件更新，您可以使您的仪器保持最佳性能。

它是如何工作的？

粉质仪TS产生一个粉质图读数，显示仪器分析的面粉质量。

粉质图在表格中显示以下特征：

• 吸水率

• 面团发育时间

• 稳定性

• 软化度

结果还显示了粉质计质量数（FQZ），表示面粉的强度。FQZ值越高，面粉越浓。

专家变形桥软件驱动粉质仪-TS。

它结合了用户友好性和高级优化功能，包括：

• 实时跟踪测试，指示测试的结束时间

• 记录、评估和打印测试结果

• 测量数据的交互式编辑

• 可选自动数据存储

• 查看结果时的控制、缩放和注释功能

• 试验时间和混合强度对个别要求的适应性

面粉测试的好处是什么？

面粉在特定面团稠度下吸收的水分越多，面团的产量就越高。因此，优化吸水率可以提高面粉的价值。

找到面团的最佳混合时间可以提高效率，从而产生所需的结果。

它还有助于确保产品的稳定性。测试面团的稳定性还能提供有关面团发酵时间和面筋特性的有价值的信息。

粉质仪TS还测试软化程度，这表明面粉在发酵前能够承受多少混合。

质量是面粉的基础

质量检测是烘焙和研磨的一个基本方面。

Brabender粉质仪TS使您能够有效、快速、准确地测试面粉质量。

欲了解更多信息，请接触欧宝体育是干什么的口径控制。