Brabender伸长仪E测量拉伸阻力和拉伸弹性。易于建立流变优化，以实现最佳烘焙效果。

Brabender拉伸仪使您能够识别和确定面粉添加剂对面团塑性和弹性的影响。给你重要的反馈和数据，你需要每次都能得到一致的最终产品。

Brabender Extensograph附带了一个功能强大的关联软件，可以直接比较Extensograph的10个结果。在统计分析的表格中，结果彼此相邻

Brabender拉伸仪可以进行各种测试，以确定面团样品的粘弹性，Brabender拉伸仪还可以提供关于开发时间、软化、面筋强度、稳定性和一系列其他结果的结果，以帮助您获得一致的产品。

它测试什么？

·面团

·谷物

·面粉

·面筋

它测试什么？

·弹性

·拉伸阻力

·发芽

·酶活性

·面团发育时间

·面团软化

·面筋含量

·面筋强度

特点和好处

·易于识别和确定面粉添加剂的效果

·可定制的短方法

·符合国际标准（ICC、AACC、ISO、RACI、GB/T、GOST R等）

·样品重量：300g面粉+6g盐和面粉。水